Senflagerung

Damit Lebensmittel möglichst lange haltbar bleiben und nichts von ihrem Geschmack verlieren, kommt es auf die richtige Lagerung an. Dies gilt natürlich auch für Senf.

Die Samen der Senfpflanze sorgen für die Schärfe.

Wie und wo soll man Senf am besten aufbewahren?

Nachdem Sie ein Glas, eine Tube oder auch einen Eimer Senf angebrochen haben, verliert dieser bei Raumtemperatur sehr schnell seine Schärfe. Achten Sie deshalb darauf, Senf nach dem Öffnen möglichst kühl zu lagern, am besten im Kühlschrank. So bleibt die Schärfe am längsten erhalten. Weitere Informationen zum Schärfeverlust bei Senf finden Sie hier!


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